L'eau salée recouvre les deux tiers de notre planète. Cet espace immense nous offre un littoral irrégulier et sa surface sans cesse en mouvement subit l'influence des marées, des vagues et des courants. A partir de l'énergie vitale fournie par le soleil, les herbivores, les carnivores et les décomposeurs garantissent le bon fonctionnement des nombreux écosystèmes marins. Sans les océans, la vie sur terre serait impossible et de tous temps ils ont été considérés comme une source de richesses inépuisables. La pêche, l'aquaculture, les ressources minérales, les énergies nouvelles, le transport, le tourisme … autant d'activités que l'homme a su développer sans savoir en fixer les limites. La surexploitation, la pollution, le réchauffement du climat représentent, de nos jours, une menace sérieuse pour l'équilibre de la vie sur notre planète.